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Vini

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Bianchi Bollicine




Pizzicanti - Orestiadi

Grande freschezza, bollicina persistente e delicata sapidità

18 €

Pizzicanti - Orestiadi


Palmarès - Gorghi Tondi

Brut Secco, ambrato, intenso, sapido dalla bollicina persistente

24 €

Biologico
Palmarès - Gorghi Tondi


Metodo Classico - Cottanera

Palato pieno e fresco dalla bollicina fine, mineralità spiccata

49 €

Metodo Classico - Cottanera


Metodo Classico - Millesimato - Gorghi Tondi

Fresco, ricco, minerale, con una bollicina rosè finissima ed elegante CONSIGLIATO DEL MESE

39 €

Biologico
Consigliato
Metodo Classico - Millesimato - Gorghi Tondi


Cuvée - Rotari

Profumo intenso ed elegante di frutta gialla matura con note di nocciola e un tocco dolce di vaniglia

32 €

Cuvée - Rotari


Metodo Classico - Planeta

Morbido dalla grande mineralità, bollicina raffinata, sapore delicato

33 €

Biologico
Metodo Classico - Planeta


Accussì - Feudo Arancio

Intenso e persistente, molto fruttato e fine

20 €

Accussì - Feudo Arancio


Poggio del Re - Tonnnino

Metodo Ancestrale - Fresco, floreale e agrumato dal finale sapido

22 €

Biologico
Poggio del Re - Tonnnino


Calamossa - Mandrarossa Settesoli

Freschi sentori di fiori di acacia e glicine. Bollicina morbida, gusto fresco

18 €

Calamossa - Mandrarossa Settesoli


Frizzante - Feudo Arancio

Leggero al palato, con una bollicina consistente dai sapori di arancia, agrumi e fiori bianchi

19 €

Frizzante - Feudo Arancio



Metodo Classico

Vini spumanti rifermentati in bottiglia, corposi e strutturati




Metodo Classico Rosè - Murgo

Grande personalità e struttura. Bollicina morbidissima, con sensazioni di frutta rossa

33 €

Metodo Classico Rosè - Murgo


Metodo Classico - Cottanera

Palato pieno e fresco dalla bollicina fine, mineralità spiccata

49 €

Metodo Classico - Cottanera


Metodo Classico - Planeta

Morbido dalla grande mineralità, bollicina raffinata, sapore delicato

33 €

Biologico
Metodo Classico - Planeta


Cuvée - Rotari

Profumo intenso ed elegante di frutta gialla matura con note di nocciola e un tocco dolce di vaniglia

32 €

Cuvée - Rotari


Metodo Classico Rosè - Cos

Bollicina fine e persistente, aromi di frutta matura, miele e sensazioni minerali

39 €

Biologico
Metodo Classico Rosè - Cos



Bianchi fermi

Freschi e agrumati




Paxmentis bianco - Orestiadi

Fresco, equilibrato dalle note agrumate siciliane

23 €

Paxmentis bianco - Orestiadi


Vignarara - Heritage Intorcia

Grillo dello Stagnone nato dal progetto Stay Salty dei Kiter della riserva. Fresco, elegante e saporito con una mineralità spiccata

29 €

Consigliato
Novità
Vignarara - Heritage Intorcia


Bahar - Orestiadi

Leggermente sapido con note di agrumi e pesca

18 €

Bahar  - Orestiadi


Ramì - Cos

Fresco, sapido, con sentori di frutta bianca e agrumi

24 €

Biologico
Ramì - Cos


Vignemie - Heritage Intorcia

Grillo intenso e aromatico, con note di agrumi, frutti mediterranei e tropicali (melone, pesca, ananas), con sentori floreali di gelsomino e leggere erbe aromatiche

18 €

Novità
Vignemie - Heritage Intorcia


Coste a Preola - Gorghi Tondi

Elegante, intenso, note di frutto della passione e menta IN ARRIVO

17 €

Biologico
Coste a Preola - Gorghi Tondi


Etna Bianco - Cottanera

Corposo, fresco dalle note di limone, arancia e gelsomino

25 €

Etna Bianco - Cottanera


Turi Bianco - Salvatore Marino

Mineralità e sapidità spiccate con note di agrumi

22 €

Non filtrato
Turi Bianco - Salvatore Marino


Chardonnay - Feudo Arancio

Piacevolmente viscoso dal profumo intenso di frutta tropicale

20 €

Chardonnay - Feudo Arancio


Dalila - Feudo Arancio

Strutturato con gusto fruttato, fresco e agrumato

23 €

Dalila - Feudo Arancio


Triangolo di Zabib - Tonnino

Zibibbo fresco ed equilibrato con una lunga scia minerale

20 €

Biologico
Triangolo di Zabib - Tonnino


Costa di Mezzo - Tonnino

Rinfrescante, ricco di profumi floreali e agrumati

20 €

Biologico
Costa di Mezzo - Tonnino


Vignasanta Grillo -Estano

16 €

Novità


Vignasanta Pinot Grigio - Estano

17 €

Novità


Originale - Estano

Catarratto affinato in Botti di Acacia dal deciso sentore di legno e fiori

22 €

Novità


Vigna a Sè - Heritage Intorcia

Catarratto lucido dalle note di frutta matura come pesca, albicocca e sfumature di agrumi e mandorla. Strutturato, vivace e minerale

25 €

Novità
Vigna a Sè - Heritage Intorcia


Vergine - Marsala Vintage 2004 - Heritage Intorcia

Gli oltre 10 anni di invecchiamento in botti in rovere gli donano il colore dorato e profumi di vaniglia, mandorla tostata e agrumi. Fresco, secco e decisa sapidità

47 €

Novità
Vergine - Marsala Vintage 2004 - Heritage Intorcia



Bianchi fermi

Floreali e fruttati




Etna Bianco - Planeta

Succoso e pieno con note di susine gialle e fichi d’india

28 €

Biologico
Etna Bianco - Planeta


Terebinto - Planeta

Fresco e vibrante con profumi di melone giallo e ananas

24 €

Biologico
Terebinto - Planeta


Al Qasar - Rallo

Zibibbo dry dal profumo di mandorla e zagara

21 €

Biologico
Al Qasar - Rallo


Grillo - Feudo Arancio

Spiccatamente tropicale con note di mango e gelsomino

19 €

Grillo - Feudo Arancio


Costa del Pero - Tonnino

Carattere deciso, fresco e sapido dal gusto fruttato

24 €

Biologico
Costa del Pero - Tonnino


Primavera - I Vigneri

Pulito, dalla perfetta acidità con note floreali e fruttate

39 €

Primavera - I Vigneri


Vigna di Milo - I Vigneri

Deciso, fresco e sapido con note di fiori di campo e mandorle

49 €

Vigna di Milo - I Vigneri


Grappoli del Grillo - De Bartoli

Grande struttura, corpo e longevità. nota floreale e frutta esotica

39 €

Biologico
Grappoli del Grillo - De Bartoli


Pietra Nera - De Bartoli

Zibibbo pantesco. Fresco, sapido, minerale, fruttato, lunga persistenza amara

36 €

Pietra Nera - De Bartoli


Sole e Vento - De Bartoli

Strutturato, note aromatiche e minerali, note di frutta bianca matura

25 €

Sole e Vento - De Bartoli


Vignasola - Heritage Introcia

Vino Zibibbo dall'aroma delicato e moderatamente dolce, con sentori di agrumi, miele, confettura d’albicocca e fichi secchi

19 €

Novità
Vignasola - Heritage Introcia



Rossi

Freschi e fruttati




Etna Rosso Doc - Cottanera

Grande struttura, note olfattive floreali e frutti rossi

24 €

Biologico
Etna Rosso Doc - Cottanera


Sole di Sesta - Cottanera

Gusto pieno, solare, ricco di polpa con note dolci fruttate

33 €

Biologico
Sole di Sesta - Cottanera


La Clarissa - Rallo

Elegante e morbido, profumi di frutti dibosco e pepe nero

19 €

Biologico
La Clarissa - Rallo


Passo di Contessa - Tonnino

Nero d’Avola. Grande classico siciliano, fresco dai profumi di mora e ciliegie

20 €

Biologico
Passo di Contessa - Tonnino


Cerasuolo di Vittoria - Planeta

Carattere elegante e sapido, decisamente fruttato con sentori di fragole, gelso e melograno

24 €

Biologico
Cerasuolo di Vittoria - Planeta


Paxmentis Rosso - Orestiadi

Syrah morbido ed equilibrato dalle note di frutti rossi dolci, prugna e ciliegia

25 €

Paxmentis Rosso - Orestiadi


Maldafrica - Cos

Corposo e intenso, dai profumi di ciliegia e frutti di bosco. Gusto morbido e setoso. Bordolese daMerlot e Cabernet Sauvignon vinificato in anfore di terracotta e affinato in botte.

32 €

Maldafrica - Cos



Rosè




Etna Rosato - Cottanera

Vino fermo. Ricco, profondo, di grande sapidità, note floreali di rose ed erbe IN ARRIVO

20 €

Etna Rosato - Cottanera


Alba Rosea - Rallo

Vino fermo. Carattere giovanile, profumo delicato, gusto sapido e asciutto

19 €

Biologico
Alba Rosea - Rallo


Metodo Classico Rosè - Cos

Bollicina fine e persistente, aromi di frutta matura, miele e sensazioni minerali

39 €

Biologico
Metodo Classico Rosè - Cos


Pizzo di Gallo - Tonnino

Bollicina ambrata, intensa e aromatica con spiccate note di frutta esotica e petali di rosa

21 €

Biologico
Pizzo di Gallo - Tonnino


Metodo Classico Rosè - Murgo

Grande personalità e struttura. Bollicina morbidissima, con sensazioni di frutta rossa

33 €

Metodo Classico Rosè - Murgo


Davola Rosa - Feudi del Pisciotto

Bollicina rosa corallo brillante. Profumo intenso e delicato con avvolgenti note di rose e agrumi. Palato armonico, fruttato e di grande sapidità

22 €

Davola Rosa - Feudi del Pisciotto


Palmarès Rosè - Gorghi Tondi

Fresco e delicato, con note di piccoli frutti rossi e fragoline

21 €

Biologico
Palmarès Rosè - Gorghi Tondi



Vini - Orange




Av1 - Rallo

Carattere vibrante e fresco con sentori di mela, pesca e agrumi

28 €

Av1 - Rallo



Vini Naturali




Vurgo - Vite ad Ovest

Morbido e avvolgente dal carattere sapido e minerale

26 €

Naturale
Vurgo - Vite ad Ovest


Bianco - Vite ad Ovest

Profumo marino, con note di scorza d’arancia e limone

29 €

Naturale
Bianco - Vite ad Ovest


Frizzante - Vite ad Ovest

Carattere vivace ed elegante, bollicina fine, agrumato

26 €

Naturale


Ghammi - Vite ad Ovest

Rosso profondo e dal carattere deciso con note di lampone

28 €

Naturale
Ghammi - Vite ad Ovest


Ciauru i Passula - Vite ad Ovest

Passito rosso. Dolce ma bilanciato con sentori di fichi secchi e mandorla

42 €

Naturale
Ciauru i Passula - Vite ad Ovest


Fuitina - Bertolino

Fresco, minerale con sentori di pera ed erbe

24 €

Naturale
Fuitina - Bertolino


Nicuzza - Bertolino

Vivo e fresco dai profumi di frutta bianca e note floreali

27 €

Naturale
Nicuzza - Bertolino

- Final Sale -

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orari

Lunedì - Giovedì 

18:30 - 00:30 ​

​​Venerdì - Domenica

19:00  - 01:00 

indirizzo

Piazza Francesco Modica 3

Mazara del Vallo (TP)

contatti

Email alqantaraclub@gmail.com

Tel

+39 352 0020068

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